SALSA DE OCOPA

Ingredientes

  1. 4 o 5 aji amarillo fresco, sin semillas ni venas, cortados en trozos
  2. 1 cebolla grande, pelada y partida
  3. 2 dientes de ajo
  4. 3 galletas de vainilla o maria
  5. 200 g queso fresco cortado en dados (feta o ricotta)
  6. 3 cucharadas de mani tostado
  7. Aceite (cantidad necesaria)
  8. 1 rama de culantro
  9. 3/4 taza leche evaporada aproximadamente
  10. 1 ramita de huacatay
  11. Sal
  12. Pimienta

SALSA DE OCOPA

Dificultad

Tiempo

SALSA DE OCOPA

Preparacion

SALSA DE OCOPA

Datos de la Preparacion